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 說真的 , 泰式涼拌透抽 , 真的太簡單了 ~

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材料 :

1) 香菜 . 芹菜 . 小黃瓜 . 小番茄 . 洋蔥

2) 透抽 : 洗淨 & 切花 切段 備用

3) 冰塊水 : 一鍋

4) 薑片2-3片

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5) 泰式沙拉醬 : 這個醬的味道就是瓦城的味道啊

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洋蔥記得要泡冷水 , 這樣洋蔥的辛辣都會不見 , 只留下甘甜 ~

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總覺得泡過山泉水的菜 , 都變得更清脆香甜 ~

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做法 :

1) 蔬菜都洗淨 , 切絲切段 備用

2) 煮滾水加入薑片

3) 透抽過熱水約 10 秒 , 10秒後撈起馬上放入冰塊水冷卻

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4) 將蔬菜 & 透抽 通通拌在一起

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5) 加入泰式沙拉醬 .... 就完成囉

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