TEE 探險窩

 自從大仁哥買了荷蘭鍋之後,我們的料理就變的不一樣囉 ^^

上次烤了很成功的蛋塔之後 , 今天要來烤餅乾呦 ^^

這些模具 & 食材 .... 通通都是大仁嫂準備的 ~ 

最開心的莫過於小孩子了啊 ~ 

而且在戶外做 , 感覺就是特別的有趣 ~ 

抹茶口味的麵團已經完成 ~ 

還有另一款"巧克力豆"口味的 ~ 

連壓模都準備超可愛的造型 ~ 

餅乾 , 是第一次烤 ,

所以大家也是七嘴八舌的提供 "好了嗎??" "應該好了吧??" "應該還沒吧??"的意見 ~  

【飛機飛過小樹林】款的抹茶餅乾算有成功喔 , 口味還不錯 ,雖然有點小黑黑 ~

(而巧克力豆口味的 , 忘記拍 , 不過是屬於下次會更好的口感 , ㄏㄏ)

有手工餅乾 , 就要來一杯特別的飲品才搭啊 ~ 

這咖啡機又是大仁哥帶來的新玩意 ~

煮出來的義式咖啡 , 可是香氣四溢 ~ 

再打個奶泡 ~

在山上也能享受道地的拿鐵咖啡喔 ~ 

接下來 , 我們還要來烤個 "洋蔥雞 " ~

雞身塞滿洋蔥 , 雞皮只有抹上鹽巴 & 白胡椒粉 ~

包上鋁箔紙醃個1hr , 旁邊順便放上馬鈴薯 ,就可以放入荷蘭鍋烤了 ~ 

烤50分鐘時 , 馬鈴薯已經好了 , 但是雞還沒有 (雞身要有焦糖色 , 才差不多是有熟) ~ 

50分鐘 , 馬鈴薯就可以拿出來 , 拌一些奶油 + 鹽巴 + 黑胡椒 , 就是美味的馬鈴薯泥了 ~ 

等雞身變成這樣 , 可用刀子切開看看有沒有熟 , 再來食用 ~ 

簡單的調味 , 完全沒有多餘的香料 , 這洋蔥雞都是洋蔥的甜 , 太成功了 ~ 

接下來 , 這不是要包粽子喔 , 這是改良版的 " 料多多 上海菜飯" ~ 

這鍋內的碎碎好料 , 都是大仁嫂慢慢切切切出來的啊 ~

製作過程 , 上次介紹過了 , 請參考 http://elijah888.pixnet.net/blog/post/37418168

料多多的上海菜飯 , 口味真的好美味好滿足 ~

還有還有 , 麵糰工程還有另一款 ~

這也有請小孩們幫忙捏捏揉揉 ~ 

還有切切食材 ..... 這到底是什麼呢 ??? 

別懷疑 , 就是烤 PIZZA  , 猛吧 ~ 

烤出來的樣子是不是很美麗呢 ^^

ㄟ害的是 , 不是只有樣子美麗 , 連口味也超美麗的 ~ 

所以 , 一共在跨年夜烤了 2 個 , 也全部嗑光 ~

只能說 , 感謝大仁Family的新料理&新廚具,才讓爸爸們 & 小孩們可以有機會嚐鮮 ~ 

那 , 2月底的那一場苗栗露營 , 大家想好要用什麼新料理了嗎 ?