TEE 探險窩

 那晚 ,我們其實是嗑了兩鍋壽喜鍋後 ,然後才跑給鳳凰颱風追的啊 ~

本週要露營的朋友 , 不妨也來個牛肉壽喜鍋當晚餐吧 ~

必須要的材料有 4 項 :

1) 壽喜燒醬 1-2 瓶 : 全聯 + 頂好 + 松清,都有賣 , 什麼牌子都沒關係 , 日本的就是了 ~

2) 好吃的牛肉 : 最好買壽喜燒專用的牛肉片

( 壽喜鍋通常都是牛肉 , 但是不敢吃牛的 , 可以用豬肉取代喔 )

3) 洋蔥2顆 + 青蔥數根

4) 大白菜 : 圓的白菜 ( 山東大白菜比較難煮爛 , 所以要用台灣圓的白菜 )

其他的菜色 : 黃豆芽 / 火鍋料 / 豆腐 / 菇類啦 ..... 就是看個人喜好準備了

步驟 :

1) 牛肉幾片 + 1顆奶油 炒熱

2) 丟洋蔥 & 青蔥炒香

3) 加水 : 水量醃過洋蔥料就好 

4) 加壽喜燒醬 : 鍋子的水變醬油的顏色的量

5) 堆上大把的白菜

6) 放上大把的蔬食 , 再用火鍋料在鍋內圍個圈

7) 最上頭再一片一片放上美好的牛肉

接下來就是等滾 , 然後一直不間斷的涮牛肉來吃囉 ~

【注意】過程中 , 只要加水 + 加醬  , 量不要高過鍋子的一半 , 因為是吃壽喜燒不是吃火鍋呦 ~

喜歡牛肉沾生雞蛋來品嘗的人ㄦ , 也別忘了打顆蛋黃來沾 ~

更別忘了煮碗香噴噴的白米飯來配 ~ 

不簡單的壽喜燒 , 其實也是很簡單的 , 一起乎搭吧 ~