到了熊本還是要來吃吃傳說中的炸豬排,才算是完美的旅行啊 ~
從我們住的飯店Dormy Inn Kumamoto走到勝烈亭。新市街本店,大約只需要5-8分鐘 ~
抵達餐廳的時候,已經是晚上6:30左右,但是外頭的天色還很亮 ~
勝烈亭是熊本市內的連鎖豬排店,從1975年開業至今,目前共有兩家店 ~
他的特色就是,厚切的豬排份量十足,但是肉質依然保持多汁鮮甜,而且酥脆的麵衣外皮也是口感絕佳 ~
今天來的新市街本店,店內很寬敞又乾淨,服務人員還個個是帥哥呦
然後,店內都是日本人,感覺上又是只有我們一家是國外來的遊客 ~
看了菜單後,又偷喵了隔壁桌小姐們的餐食,發現厚切的份量真的很大,我們應該無法承擔 ~
而且我們又想吃炸蝦,所以我們就點了綜合款式的 ~
桌上的醬料非常的多 : 透明玻璃罐裝的是生高麗菜沙拉的醬汁 ~
黑罐子裡面的沾醬有一個是辣的、一個是不辣的,加了芝麻粉末後,可以拿來沾豬排 ~
店家還會附上磨芝麻的碗讓大家自行使用芝麻 ~
附贈的醃製小菜非常的爽口 ~
而另一碗是蘿蔔泥 ~
綜合款式的就是 : 有炸蝦、有豬排、還有馬鈴薯可麗餅 ~
隨餐還有附上好好吃的白飯、紅味噌湯還有可以一直加點的生高麗菜 ~
單獨吃上生高麗菜就可以配上一碗飯了 ~
我們點的雖不是厚切豬排,
但是這正常版的豬排入口鮮嫩多汁的口感,還有一咬下的酥脆,就讓人感覺好開心 ~
其實,不知道是不是肉質的關係,覺得日本的豬排就是比較嫩、比較好吃 ~
而台灣的豬肉就是要吃豬蹄、豬腳、魯肉、肉燥 ^^
然後,今天晚餐後不用開車回飯店,
可以點上一罐冰涼的比兒來搭配,讓美好的夜用涼爽來畫上句點 ~