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 牛排只能香煎來吃嗎？其實牛排也能變成蓋飯喔 ︿︿

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材料 ：洋蔥切絲 + 馬鈴薯切片 + 大洋菇切片 + 牛排切小塊 + 雞蛋打蛋花

調味料 ：醬油 + 味霖 + 鹽巴 + 馬鈴薯

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今天用的是安格斯霜降牛排  ︿︿ 

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掌廚的依舊是帥氣的Tom爸 ～ 

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1）切片的馬鈴薯稍稍用橄欖油香煎到金黃 

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2）香煎好的馬鈴薯灑上黑胡椒 ＆ 海鹽備用 , 煎好的馬鈴薯真的是超級香的啊 ～

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3) 牛排雙面煎 , 單面約5分鐘 , 煎至5分熟

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4）煎到5分熟的牛排 , 切成一口入的塊狀

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5）將洋蔥炒到透明 , 再加入洋菇繼續炒 , 炒的過程中加入少許的鹽巴 & 醬油  & 味霖 ～

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6）等等還要燉煮 , 所以要適量的加入水

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7）加入牛排 , 拌炒約5分鐘

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8）打入 2-3 顆的蛋花

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9）燉煮到蛋花變熟

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10）淋在熱騰騰的白飯上

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11）擺上剛剛香煎好的馬鈴薯 , 開動了

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    陳怡樺 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()