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  這家在巷子中,北京人介紹的,沒錯,店外看起來普通,裡面卻是客滿的~

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店面真的是有年代久遠 , 歷經滄桑的感覺 ~ 

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用的是標準銅鍋 , 燒瓦斯的不是木碳 , 有小小失望 ~ 

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鍋內加的是 " 水 " + 一些中藥材 , 不是用高湯 , 又有一些小不習慣 ~

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不過 , 端上來的羊肉。牛肉 ..... 就不失望了 , 肉質很棒很鮮 ~ 

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羊肉有該有的羊騷味 , 真是太好吃了 ~

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原來啊 , 北京人吃涮羊肉的習慣跟我們不一樣 , 他們是吃肉 (肉要沾特製的芝麻醬) 不喝湯的 ,

特製的混合芝麻醬 , 就是下面那一碗 , 甜甜鹹鹹的 , 不過我真不喜歡芝麻粒浮在水面上的感覺 ~

還有啊 , 不要以為醬料是附贈的 , 醬料是要錢的 , 這一碗要人民幣 6 元 ~

所以 , 民情不同真的是有很大的不同啊 ~

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    陳怡樺 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()