TEE 探險窩

藏身在宜蘭濱海公路壯圍段民宅裡的【食聚咖啡】，那媲美日本【HARBS】的16層水果千層蛋糕，是味蕾肯定會回味的甜蜜饗宴~

這個暑假，衝宜蘭玩一波的朋友肯定很多，而隱身在壯圍濱海公路旁的食聚咖啡也肯定又會是天天都人潮湧現 ~

據說身兼烘焙師的食聚老闆是回鄉後將外婆家加以改造，

才成就了這一間有著在地溫馨鄉村感十足的蛋糕咖啡館 ~

而店裡呢，也不都是只有甜點 ~

若想吃個鹹食，例如壓得酥酥的帕尼尼、用料實在又美味的鹹派....食聚咖啡也有提供 ~

開車前來的我們，車子就在台二線公路的路邊，停好車後(要停非紅線路段)，再步行到食聚咖啡所在的連棟屋舍 ~

除了鄉間民宅特色外觀依舊好好保存著之外，屋外的清新綠意也更增添了那回外婆家用餐的舒心悠閒 ~

然後有帶毛小孩的朋友也不用擔心，食聚咖啡是歡迎毛孩子一同造訪的 ~

我們是週日早上11:00抵達的，外面雖然還沒有排隊的人潮，但是店裡座位已經都坐滿 ~

後來好不容易等到上一輪客人離場後，才能速速的拍幾張食聚咖啡的內部照 ~

雖然當下室內的座位是客滿的狀態，但是那冰櫃裡的繽紛好料都還是滿滿的就好啦，

而且坐在戶外位置享受早春時的微風徐徐也是不賴呢，呵呵 ~

然後在食聚店裡用餐僅收現金，每人低消是150元或是一杯飲品，坐戶外位置的話則無低消的限制 ~

因為我個人是不敢吃有鮮奶油、優格、起司口感的甜點，

幸好店裡也還有超級好吃的磅蛋糕跟檸檬派讓我也可以過過甜品癮 ~

而若是甜品控朋友，食聚咖啡的各式各樣千層、優格派、乳酪派....絕對都能滿足大家的各色甜點胃 ~

季節水果千層蛋糕

共有16層的水果千層，除了視覺效果滿分之外，

使用當季鮮甜水果與綿密鮮奶內餡、蛋香洋溢的餅皮一起豪邁堆疊出的美味，

朋友們說真的是跟日本當紅的HARBS一樣好吃~

巧克力千層蛋糕

已經數不清有幾層的微甜不膩，那滿滿巧克力香氣的濃郁輕柔感，絕對是熱愛巧克力製品的人的心頭好 ~

芋泥千層蛋糕

吃得到芋頭顆粒的浮誇柔潤芋泥餡千層，也是3-5秒就被朋友跟老公掃光 ~

熱烤藍莓乳酪派

用新鮮藍莓、法式派皮、奶油乳酪熱烤的乳酪派，

據朋友說那濕潤的乳酪在嘴裡散開時，奶香四溢的風味實在迷人 ~

雷夢派糕

而有著戀愛滋味檸檬餡與香濃酥脆派皮的雷蒙派，那高雅又誘人的檸檬酸香氣息，超合我的口味 ~

除了甜品之外，經過烘烤和壓酥的三明治帕尼尼，食感也是夢幻一絕 ~

宜蘭蔥鴨賞Panini

剛好酥又剛好香軟的滿分土司外皮，配上豐富的鴨賞跟宜蘭特產蔥，有來的朋友真的要點一份來嚐嚐~

青醬菌菇派

有著濃郁香滑的羅勒青醬，搭配各式新鮮秀珍菇菇， 一口咬下那豐富扎實與菇菇香，好ㄙㄨㄚˋ嘴 ~

對了，店裡也有販售自家烘焙的咖啡豆、宜蘭產的手工花生...等等在地好物 ~

就在我們用餐的同時，庭園這頭也開始湧現候位的人潮 ~

據說，過了中午12點後千層類蛋糕完售的機率是大增的，

所以，想要不撲空的話，在店家營業時間早上10點就抵達才是最保險的方案呦 ~

 食聚咖啡GATHER Cafe