TEE 探險窩

 PHO 到底是什麼意思 ? PHO就是美式越南河粉 ~

越南人早期移民美國西岸大多以經營吃來維生，所以有來美國的人應該都有注意到，

美國的越南河粉(越南菜)餐廳非常的多 ~

然後我們家也是越南河粉的粉絲，所以來到這冷颼颼的太浩湖，

如果能來上一碗熱呼呼的河粉，那肯定會很有滿足感 ~

在網路上查詢到的Lotus Pho Lake Tahoe，離市中心鬧區不遠，評價看起來也不差 ~

中午11:30抵達時，店內已經8成滿，生意很好，後來12:00過後來的旅客都要排隊等桌 ~

菜單跟別的越南店菜單有些不同，這裡的菜單很精緻又乾淨 ~

用餐的環境也乾淨 ~

桌上擺的調味料是大家很常見的 : 萬用越南辣椒醬 & 李錦記海鮮醬 ~

因為不想只吃單調的吃碗麵，所以我們還點了炸春捲 ~

炸春卷 : 皮很脆，肉餡不會太鹹 ~

還有越南生菜蝦捲 :

這是在台灣也吃得到的味道，讓他好吃的功臣，其實是靠那一碗越式醬油膏 ~

越式牛雜河粉 & 越式牛肉河粉 :

老爸說牛雜根本沒有燉爛、老媽跟Tom爸說湯頭根本不夠熱，只有麵條的Q度跟湯頭的濃淡有合格 ~

隨著河粉，一樣有附上經典配菜 : 豆芽菜、九層塔、切片辣椒、檸檬丁 ~

但是，因為湯不夠熱燙，所以放入的豆芽菜跟九層塔的生菜味就沒有辦法去除 ~

然後，其實我不敢在美國喝越南河粉的湯，因為每次喝就必有過敏反應，還會不舒服個3-5天 ~

這部分就只有我會這樣，是很無法解釋的事情 @@

所以，我都會點炒河粉之類的乾式料理 ~

結果，因為湯頭不夠熱燙的敗筆，讓整個中餐的第一名變成這道海鮮炒麵 ~

這海鮮炒麵的菜料都很新鮮，麵也是我愛的炸麵 ~

不過，雖說湯頭不夠熱燙是敗筆，但是在美國這深山林邊能有這樣一碗熱湯麵就該感到知足，

要不然，難道在這邊還能找到黑白切的麵店出來嗎，呵呵 ><

Lotus Pho Lake Tahoe : https://m.facebook.com/lotuspholaketahoe