TEE 探險窩

位在宜蘭縣頭城鎮專賣現桿現烤義大利手工窯烤披薩的貝加莫廚房，除了Pizza一流，那無敵炸雞塊更是讓人吃過就會上癮啊~

距離頭城外澳海岸附近，車程約10分鐘的貝加莫廚房，是住在頭城鎮的好友帶我們去光顧的當地名店~

全年無休，營業時間從上午11:30營業到晚上09:00，也就是說大家玩累了，想幾點來吃都有得吃~

是家族經營模式的貝加莫廚房，從2017年開始，全家族從新北市新店區島內移民來到宜蘭頭城鎮 ~

而當初在新北市新店區時，家族原先是經營炸雞生意的 ~

就在某天有位義大利披薩師傅吃了他們家的炸雞驚為天人後，與他們商量技術互換的提案 ~

所以，老闆的兩個兒子就遠赴義大利，向國寶級師傅拜師學習製作道地義式披薩啦 ~

也因為這個機緣，後來全家族才決定到宜蘭頭城鎮開啟全新的家族深根旅程 ~

走著工業風格的貝加莫廚房，室內空間挑高寬敞，環境非常舒適 ~

然後他們也是親子友善餐廳，所以除了是好友相聚的好去處外，也超適合親子家庭聚餐 ~

一進餐廳後，左手邊那專業的開放式廚房就可以欣賞Pizza的製作過程 ~

在貝加莫廚房，Pizza都是點餐後，老闆的兒子們才開始桿皮製作烘烤 ~

而基本的麵粉皮，更是堅持使用從義大利進口來的麵粉 ~

關於Pizza的口味，除了基本常見的，例如瑪格麗特、超級夏威夷、海鮮總匯之外，

也有推出很多結合宜蘭在地食材的【貝加莫黃金鴉片】，還有特殊的【胡麻皮蛋】等等 ~

除了Pizza，店裡也有無敵炸物，沙拉，海鮮烤物、酒飲，咖啡等等豐富又多樣化的選擇 ~

因為我們住在頭城鎮的朋友是常客，所以當天是跟店家點了隱藏版的【墨西哥辣椒起司火腿】口味的Pizza ~

那薄脆的餅皮烤得香酥，而餅皮上那微香微辣的起司火腿搭墨西哥辣椒，是濃而不膩的很ㄙㄨㄚˋ嘴啊 ~

然後我們第二次再去的時候，是點了菜單上特選招牌【胡麻皮蛋】口味 ~

那選用宜蘭溫泉皮蛋與胡麻醬、莫扎瑞拉起司結合出的創新口味，也絕妙超順口的很搭 ~

對了，剛剛有說，貝加莫家族原是新店區連鎖炸雞店起家的，所以【無敵炸雞塊】更是絕對絕對不能錯過 ~

那個炸雞塊啊，用薄薄的麵衣炸的香酥而且完全不油膩，雞肉無敵嫩口且超多汁，不沾任何醬單吃就非常厲害了，

但是老闆還會另外附上蜂蜜芥末醬，大家也可以沾著來吃吃吃，品嘗那不同層次的JUICY美味 ~

說老實話，如果只有點炸雞塊來吃的話，那是有點遺憾的 ~

所以我們都是【總匯炸物拼盤】給他點一盤，然後再加點一份【炸雞塊】跟【炸魷魚圈】或是【炸黃金地瓜】 ~

【炸魷魚圈】，這個來3份我都吃得完 ~

【炸黃金地瓜】，這個薄薄的炸粉配香甜地瓜也是讓人一根一根很難停下來 ~

如果有指定駕駛同行的話，店裡還有好喝的義大利知名啤酒莫雷帝Birra Moretti，搭炸物正剛好 ~

除了Pizza、炸物之外，想來點清爽菜色的話，各樣【宜蘭式風格沙拉】也很不錯 ~

然後，貝加莫廚房的Pizza也有提供外帶服務，記得可以先打電話預約呦 ~

來宜蘭玩耍，想要找聚餐好場所、親子友善、空間涼爽、廁所乾淨.....

而且一整天都有營業的餐廳的話，就來貝加莫廚房，保證吃飽喝足開心滿滿 ~