好久沒有分享露營美食了呦 , 一切都要怪天氣熱啊 .....

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也因為天氣熱 , 大家在露營料理上會有什麼不一樣的變化跟方向呢 ?

今天就來小小的分享一道小孩ㄦ們會愛的焗烤通心粉 , 是很適合在夏天時享用的不麻煩料理喔 ~ 

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懶人料理第一基本 > 就是要有偷吃步的材料

@ 偷吃步材料-1 :

超市現在都有賣現成的白醬、青醬、紅醬 , 對要上班+要顧小孩+還要露營的媽媽們可是一大福音 ~

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@ 偷吃步材料-2 :

乳酪絲 > 有賣整包已經切好細絲

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@ 偷吃步材料-3 :

小孩愛什麼 , 就準備什麼 , 加點青菜更健康 , 有紅有綠視覺效果也加分 ~

花椰菜 > 我會在家就先處理好 & 川燙好 , 到營地就可以馬上使用 ~

德式香腸 > 我會先用熱水川燙過 , 再切片

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懶人料理第二基本 > 就是要有偷吃步的工具

@ 偷吃步工具-1 : 瓦斯烤箱 , 我想 , 如果沒有烤箱 , 用噴槍 or 荷蘭鍋也是可以的 

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@ 偷吃步工具-2 : 受熱均勻的焗烤盤

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帶焗烤盤雖然多了一些體積 , 但是好用又美觀 , 會讓食物看起來更美味喔 ~ 

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作法 :

1) 通心粉 : 滾水+鹽巴 , 川燙約11分鐘 , 100克的量約1個人食用 ~

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2) 醬汁 + 通心粉 + 配料 : 一起炒炒 , 把醬汁拌勻即可

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如果沒有先炒過 , 就直接鋪上配料 & 直接淋上醬汁 > 這樣烤出來 , 醬汁不會均勻的包覆著麵條 , 比較不好吃

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3) 炒過後的通心粉 , 裝盤 , 鋪上乳酪絲

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鋪得滿滿的 , 小孩ㄦ們最愛了

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4) 入烤箱 , 烤約 10-15 分鐘 ( 中間可以偷看 )

    也因為食材都是熟的 , 所以只要乳酪絲融開 , 就可以吃囉 ~

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將將 , 香醇濃郁又令人口齒留香的焗烤通心粉 ... 就完美上桌啦 ~

 

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【烤箱的部份】

網路上有很多露營用的摺疊式烤箱 , 我們家都沒有研究 , 買這一款目前也只用來烤焗烤跟熱法國蒜味吐司 ,

下次若有時間 , 再來烤個Pizza , 若有成功 , 再跟大家分享囉 ~

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    陳怡樺 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()