夏天露營 , 來個韓式拌飯 , 開胃爽口又飽足 , 而且一點都不麻煩 ~

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【 韓式拌飯醬 】 : 這是關鍵重點 , 各大超市都有買 ~

有辣度 , 小朋友要吃的話 , 我建議可以用蕃茄醬 OR 香菇素蠔油膏取代 ~

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除了醬料是必備的之外 , 其他的就是小菜了 ~

通常我們會準備個 5-6樣小菜 ~ 

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1) 泡菜 : 我個人喜歡去傳統市場買媽媽們手工作的泡菜 ,

      一來可以試吃完再買 , 二來份量可以自行斟酌 ~

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2) 烤肉 : 我是到韓式料理店買店家"拌好料的生肉" , 帶到山上再炒 , 這也是偷吃步的一種  

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3) 綠色時蔬 : 用龍鬚菜或是菠菜 , 總覺得這2種的的口感比較適合拌飯吃 ~

    ( 花椰菜..絲瓜..這種好像就不大適合 )

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4) 涼拌豆干 : 也可以選擇炒過的甜不辣或是海帶芽

    ( 我們家有挑食的大人 , 所以這次就沒有用海帶芽 ) 

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5) 黃豆芽 : 拌飯一定要有黃豆芽的 , 只要用蒜頭熱鍋炒炒就好 , 營養又好吃

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6) 太陽蛋 : 蛋黃8分熟 , 等等拌起來才會有爆漿的FU ~  

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熱熱的白飯入碗 , 將美味的小菜依序擺上 ~

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放上太陽蛋 , 怕辣的 , 拌飯醬少加一些 ~

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 不怕辣的 , 就豪邁的將拌飯醬淋滿飯碗 , 夏天一起來勁辣一下吧 ~

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    陳怡樺 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()