TEE 探險窩

有一些無法被取代的愛店如【PapàRoy義式手作料理】，就是不管他搬到哪裡，我們都會跟到哪裡 ~

 PapàRoy 義式手作料理的前身，是去過後都很難忘的私廚  Roy's Food Lab ~

而有別於之前私廚的型態，搬到信義區的PapàRoy開始提供【平日午間商業套餐】以及【晚間預約制義式傳統套餐】~

 PapàRoy義式手作料理

我們其實在試營運期間就迫不及待衝去吃惹，只是拖到現在才分享，呵呵 ~

瘦了一大圈的老闆，一樣秉持著使用當令新鮮食材、以及純手工來恆生出的義大利菜餚，

光看FB粉絲頁上的每日手繪菜單就令人期待嚮往~

嘿嘿，有沒有覺得欣賞這一張張手繪菜單也是一種享受呢，

這些都是美麗與智慧兼具的闆娘親手畫製的呦 ~

而以溫潤木質為基調的室內，搭配綠意點綴與暖光燈飾，圍塑出的用餐空間是舒適宜人 ~

若是有小孩兒前來，有提供孩兒專用餐具以及座椅，所以也是親子友善餐廳喔 ~

店裡有設置投影機設備，因此也有接受活動包場用餐服務 ~

對了，照片中的可愛柴並不是店犬啦，這是PapàRoy員工的毛小孩，在午休時間與我們的巧遇 ~

周一到周五的午餐菜單大致如下，而每日私被秀菜色，老闆都會在FB粉絲頁通知 ~

試營運期間來吃了午間套餐的我們，當然對餐點是滿意到不行 ~

老闆的手工麵包，肯定是上桌後沒有5秒就被秒殺 ~

而這盤火紅晶亮的義式辣番茄培根麵，那經典的番茄紅醬包裹著手工捲曲麵體，

除了散發迷人的香氣之外，美味更是讓身心都佩服得五體投地 ~

 對了對了，店裡還有全天都供應的義大利第一家手工啤酒廠 Baladin啤酒與現壓的Birra moretti生啤，

在這炎炎夏日裡讓他們跟著美食一起共舞可真是太適合不過了 ~ 

不喜酒飲的朋友，也可以選擇一樣是來自義大利Baladin的Cedrata天然氣泡飲。檸檬柑橘風味，

那有著宛若香檳般的細膩質地，而且完全沒有添加色素或防腐劑，可以充分享受其原始的誘人酸甜 ~

除了商業午餐之外，星光時段的預約制套餐，我們在2020初夏的某個周五夜晚，

也一起跟著Roy的手藝從義大利的鞋跟 Puglia大區出發，在充滿海味的鮮甜美食中，感受著義大利式的浪漫~

輕灑著【Burrata起司的宜蘭胭脂蝦沙拉】，除了超大尾的烤蝦蝦美妙鮮甜外，

搭配著的嫩香生菜因為融合著起司與胭脂蝦的香氣，那風味既豐厚又超級開胃 ~

這道【小卷鑲飯】，那新鮮小卷的鮮甜通通匯集到米粒中，

再讓酸甜的番茄醬汁稍稍提味後，好似在吃海鮮燉飯一般 ~

而【烤海魚燴蛤蜊】，用每日新鮮的超級大尾海魚，配上肉質飽滿的大蛤蜊，

只用基本的橄欖油、白酒、番茄提味，讓味蕾能單純的享用義式海洋原味 ~

再說到這純手工一朵一朵捏出來的【義大利油菜花貓耳麵】早已是老闆的經典不敗招牌菜 ~

用杜蘭小麥粉和義大利麵粉製作的貓耳麵，兼具咬勁與麵香，搭上微酸的油菜花與肉醬，根本讓人無力抵抗 ~

還有這賣相極佳的【肋眼牛排】，根本不用搭配什麼醬汁，

是只要搭生啤跟一旁的烤蔬菜就可以完食的鮮嫩美味 ~

就在大家已經從道道手工佳餚中得到滿足感後，

沒想到老闆最後還加碼用教父最愛的【瑞可塔起司捲 Cannoli】來甜甜了我們的嘴角，療癒了我們的心 ~

然後啊，店裡現在有提供甜點預定與外帶的選擇 ~

喜歡用甜點的力量來鼓勵生活的朋友，不妨也可以跟老闆詢問有什麼影藏版甜點呦 ~

PapàRoy 店址 : 台北市忠孝東路4段553巷16弄10號

近捷運市政府站一號出口
開車可停松山高中