TEE 探險窩

 在這赤日豔陽裡，回味著Roy's Food Lab的春季菜單，勾起了記憶裡那春天其實是有來 ~

一如往常的如回家般的氛圍，再度踏進了 Roy's Food Lab 的私廚 ~

推開了門，廚房裡忙碌的火侯聲響，是發人悸動期待、而空氣裡的誘人氣息，是引人食慾大開 ~

#2018春季菜單

清楚又明朗的菜單內容，則是不用靠想像力的春日浪漫 ~

#主廚手工麵包

每次來 Roy's Food Lab 總是太餓，第一道的麵包又總是太香 ，

手指頭只記得送麵包入口，完全沒記得幫他拍個照留存 ~

#自醃鮭魚塔佐檸檬美乃滋

鮮甜的醃鮭魚配上香酥橄欖麵包跟清香的檸檬美乃滋，風味飽滿之外還洋溢著新鮮爽口 ~

#炸牛頰丸搭帕瑪火腿沙拉配香煎鳳梨

多汁的牛頰丸彈跳在鳳梨沙拉裡，是一場在嘴裡展開的舞蹈盛宴 ~

#白花椰菜蛤蜊雞湯

春天是什麼味道 ? 這看似簡單的組合，就是春天的味道 ~

#青醬鮮蝦燉飯搭風乾番茄

帶著半熟米心口感的燉飯，吸收了醬汁的鮮美又不失嚼勁 ~

#現流小卷墨式燉飯

無論是綠的、黑的還是紅的，與Roy's 的燉飯相遇就像置身在那遙遠的義大利 ~

#手工耳朵麵

看起來真的很平凡的小耳朵，入口的驚艷讓我們大家豎起了耳朵聽著他的製造歷程 ~

#自製培根蛋黃麵

不用滿滿的醬汁，就有滿滿的豐富層次 ~

#鮮魚干貝卷搭番茄莎莎醬

有創意之外還要好好吃，這才是食客想要的美好體驗 ~

#肋眼牛排搭紅酒肉汁醬

香甜的肉汁都鎖在保有軟嫩口感的肉裡，最基本的菜色也沒有呼嚨帶過 ~

#紐西蘭羊小排搭薄荷酸甜醬

像櫻桃色澤般的小羊排，沾上薄荷酸甜醬，這場相遇讓愛好羊排的我至今仍難以忘懷 ~

#雙色抹茶磅蛋糕搭抹茶冰淇淋跟白玉丸子

就連最後的甜點，也是跟著季節變化而衍生出的大師級歡慶饗宴 ~

在Roy's ，創意可以依賴、美味可以期待、享受的過程更只有喝采 ~

Roy's Food Lab 羅義生活 FB : https://www.facebook.com/roysfoodlab/

羅義生活第一篇 : http://elijah888.pixnet.net/blog/post/43534572