TEE 探險窩

 話說 , 到首爾的這5天 , 吃飯唯一一次遇上排隊的 , 就是這家神仙雪濃湯了 ~

不過 , 排隊的時間沒有超過20分鐘 , 所以是可以接受的 ~

從1981年營業到現在的神仙雪濃湯 , 在首爾除了明洞之外, 其他地方也有很多分店 ~

大家可以在下面這個網頁裡查詢 : 

http://www.kood.co.kr/koodci/store/store_list.php?vBrand=1

在等待的過程中 , 可以先參考外牆上店家的菜單 ~ 

每一種看起來都好好吃的樣子 ~

入座之後 , 菜單也都有中文 , 所以點菜起來很輕鬆 ~

看看大家都是一人一大碗吃得熱呼呼的 ~

服務生會送上一張紙墊 , 讓大家可以放用過的湯匙&筷子 ~

桌邊有泡菜 & 醃蘿蔔 , 無限供應自行取用 , 但是大家還是要吃多少夾多少就好 , 不要浪費呦 ~

整鍋紅通通的泡菜 , 讓人還沒看見主食就口水直流了 ~

桌上也有小碟子 , 讓大家放置泡菜跟蘿蔔 ~

長壽雪濃湯 : 多加了人蔘、紅棗 , 入口前的香氣、入口後的香濃 , 果真好好喝好好喝 ~

每道湯品 , 都有附上白飯 , 可以沾著湯一起吃 , 也可以整晚飯泡湯吃 ~

牛骨雪濃湯 : 基本款 , 少了人蔘跟紅棗的氣味 , 是濃厚的牛肉湯香 , 一樣是好喝 ~

牛腳骨雪濃湯 : 看看這如牛奶一般的湯色 , 聞起來的味道就是有點奶香跟膠質的香氣 ~

喜歡無敵濃郁的朋友 , 可以選這個來喝喝喔 ~

對了 , 湯品本身都沒有放調味料 , 都是用新鮮食材熬煮出來的 , 

所以上湯後 , 想調味的人在自行使用桌邊的鹽巴、胡椒粉、辣椒粉調味 ~

一人一鍋剛剛好的份量 , 配著白米飯再用各式泡菜們提味 ~

神仙雪濃湯啊 , 在這冷冷的天裡 , 真的讓我們好溫暖又滿足啊 ~

在雪濃湯附近 , 還有一家有名的白鐘元老師的店 : 香港飯店 0410PLUS 明洞店

會知道他 , 當然也是因為韓綜料理節目的關係 ~

聽說他的炸醬麵可是厲害必吃的一道麵品 ~ 

店在小巷弄中 , 用韓國地圖app可以導航得到 ~

店裡有低銷 , 一個人要韓元4000 , 約台幣120多元 , 其實也還好 ~ 

做過功課的我 , 幫大家推薦了海鮮辣炒麵 & 炸醬麵 ~ 

海鮮辣炒麵 : 用海鮮跟白菜跟很多洋蔥炒白麵來的 , 味道偏辣甜 ~

口味是好吃的 , 但是就像是台灣的海鮮炒麵而已 ~

炸醬麵 : 今天的炸醬面沒有小黃瓜 , 是放青豆 , 感覺就少了一味爽口 ~

是好吃 , 因為跟台灣的口味是完全不一樣的 , 雖然看起來好像很鹹 , 但是其實是偏甜的 ~ 

有滿滿的洋蔥、有肉末 , 這一道是比海鮮炒麵來得在讚 ~

至於其他的菜色 , 我們還點了煎餃子 & 小顆的銀絲捲 , 都不怎麼樣 ><

所以來這邊 , 我還是推薦點炸醬麵就好 ~

。明洞神仙雪濃湯 ( 신선설농탕 명동점 ) : 24小時營業 

首尔特别市中区明洞2街2-2

地铁4号线明洞(Myeong-dong)站6号出口

。香港饭店0410PLUS+ 明洞店 : 11:30~21:00 營業 ( 有低銷一個人韓元 4000 )

首尔特别市中区明洞2街32-1,2～3F

地铁4号线明洞(Myeong-dong)站8号出口，步行4分钟