TEE 探險窩

 炎炎夏日露營的中餐想要簡單吃嗎 !! 煎鍋貼 , 是很方便的選擇喔 ~ 

【 工具 】

平底的煎鍋 ( 家裡有什麼平底煎鍋就帶什麼 , 但是要有蓋子的喔 )

【 材料 】

1) 麵粉 & 水   2) 我到八方雲集買的生冷凍鍋貼   3) 沙拉油少許

1) 麵粉1湯匙+量米杯水約2杯 , 和出一碗麵粉水

    麵粉水不要太濃 , 有麵粉水的樣子就好 , 太濃容易會有麵粉鍋巴 ~

2) 熱煎鍋放入少許的油 ~

3) 不用解凍的鍋貼 , 排排隊入鍋 ~

4) 中火煎個1-2分鐘 ~

5) 倒入麵粉水 , 麵粉水要淹到鍋貼的屁股 , 一樣維持中火 , 然後蓋上鍋蓋 ~

6) 等麵粉水收乾 , 鍋貼就好囉 ~

   ( 利用麵粉沸騰時的蒸氣 , 把鍋貼蒸熟 )

這樣有恰恰的鍋貼 , 最好吃了啦 ^^

沾點醬油膏 & 辣椒醬 , 簡單快速又美味的午餐 , 我家小孩們也都好喜歡 ~

有空的話 , 用康寶濃湯 + 木耳絲 + 豆腐絲 + 幼筍(要去油) + 蛋花 ....

就可以輕輕鬆鬆再變個酸辣湯來搭鍋貼 , 想要簡單煮的朋友 , 不妨試試囉 ^^

【 酸辣湯 】

1) 熱水溶康寶濃湯

2) 加入豆腐絲。木耳絲。去油的幼筍絲 ... 煮滾

3) 加入蛋花 & 蔥花 & 胡椒粉 ... 完工